Mixer les flocons d’avoine
Mixer les 50 g de flocons d’avoine pour obtenir une poudre.
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganEn-cas
La fiche recette
Boules choco-banane et cacahuète sans cuisson
Des boules de collation à la banane et au beurre de cacahuète, avec des flocons d’avoine mixés et de la poudre d’amandes. Le chocolat noir forme leur coque après le repos au frais.
- Énergie
- 211–211,8 kcal
- Protéines
- 5,5 g
- Fibres
- 3,4 g
- Fer
- au moins 1,8 mg
- Temps total
- Non précisé par la source
- Pour
- 10 boules
7 ingrédients12 étapes illustrées
Voir la recette en ligneVoir la recette en ligne, les apports nutritionnels ainsi que de nombreuses autres recettes.agentvegan.org
La recette pas à pas
Toutes les étapes
1 / 2
Écraser la banane
Écraser à la fourchette 90 à 100 g de chair de banane dans un saladier.
Ajouter les poudres
Ajouter les flocons d’avoine mixés et les 70 g de poudre d’amandes à la purée de banane.
Verser le sirop d’érable
Verser les 30 g de sirop d’érable dans le saladier.
Ajouter le beurre de cacahuète
Ajouter les 100 g de beurre de cacahuète 100 % cacahuètes, bien fluide.
Mélanger la pâte
Mélanger à la cuillère la banane, les poudres, le sirop et le beurre de cacahuète.
La recette pas à pas
La suite des étapes
2 / 2
Former dix boules
Façonner 10 boules de grosseur équivalente avec la pâte.
Raffermir au frais
Placer les 10 boules au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes.
Faire fondre le chocolat
Faire fondre les 125 g de chocolat noir.
Enrober les boules
Rouler les boules une à une dans le chocolat fondu à l’aide de deux cuillères à café, puis les déposer sur une feuille de papier cuisson.
Parsemer de fleur de sel
Si souhaité, parsemer les boules d’un peu de fleur de sel.
60 min
Laisser figer au frais
Laisser les boules enrobées figer au réfrigérateur pendant 1 heure.