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3 pages

Crème au cacao et à l’avoine
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganPetit-déjeuner

La fiche recette

Crème au cacao et à l’avoine

Une crème de flocons d’avoine finement mixés avec une boisson d’amande, du cacao et du sirop d’érable, puis reposée au frais et servie avec des framboises.

Apports nutritionnelspar portion
Protéines
au moins 6,7 g
Fibres
au moins 7,6 g
Fer
au moins 3 mg
Temps total
Non précisé par la source
Pour
1 portion
5 ingrédients9 étapes illustrées
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AgentVeganRecette illustrée

Ingrédients

Crème au cacao et à l’avoine

  1. Boisson d'amande sans sucre240 ml
  2. Flocons d'avoine40 g
  3. Sirop d'érable2 c. à soupe
  4. Cacao en poudre non sucré2 c. à soupe
  5. Framboises fraîchespour le service

La recette pas à pas

Toutes les étapes

1 / 2

Verser la boisson blanche dans le mixeur.
1

Verser la boisson d’amande

Verse les 240 ml de boisson d’amande dans le récipient du mixeur.

Repère visuelToute la boisson est dans le récipient du mixeur.
Flocons d’avoine versées dans le liquide blanc.
2

Ajouter les flocons d’avoine

Ajoute les 40 g de flocons d’avoine dans la boisson d’amande.

Repère visuelLes 40 g de flocons sont dans la boisson d’amande.
Sirop ambré versé dans le lait contenant les flocons.
3

Ajouter le sirop d’érable

Verse les 2 cuillères à soupe de sirop d’érable dans le mixeur.

Repère visuelLe sirop est ajouté au mélange de lait et de flocons.
Cuillère de cacao brune au-dessus du récipient.
4

Ajouter le cacao

Ajoute les 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré dans le mixeur.

Repère visuelLe cacao est dans le récipient, prêt à être mixé.
Mixeur fermé contenant une préparation chocolatée homogène.
5

Mixer finement

Mixe finement le lait, les flocons d’avoine, le sirop d’érable et le cacao, avec le mixeur fermé.

Repère visuelLa préparation est brune et homogène, sans amas de cacao ni flocons entiers visibles.
Crème liquide brune versée du mixeur dans un bocal.
6

Verser dans un bocal

Verse la préparation mixée dans un bocal propre.

Repère visuelLa préparation chocolatée est dans le bocal.
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Ingrédients

Crème au cacao et à l’avoine

  1. Boisson d'amande sans sucre240 ml
  2. Flocons d'avoine40 g
  3. Sirop d'érable2 c. à soupe
  4. Cacao en poudre non sucré2 c. à soupe
  5. Framboises fraîchespour le service

La recette pas à pas

La suite des étapes

2 / 2

Bocal fermé contenant la crème chocolatée, sur une étagère du réfrigérateur.
7

Laisser épaissir au frais

Place le bocal fermé au réfrigérateur toute une nuit.

Repère visuelAprès la nuit au froid, la crème d’avoine reste souple et se prélève à la cuillère.
Crème chocolatée épaisse transférée à la cuillère du bocal dans un bol.
8

Verser la crème dans un bol

Le lendemain, verse la crème épaissie dans un bol.

Repère visuelLa crème épaisse est dans le bol de service.
Main anonyme déposant une framboise sur la crème brune épaisse.
9

Ajouter les framboises

Ajoute des framboises fraîches pour le service.

Repère visuelLes framboises sont déposées sur la crème au cacao.