Étape 1
Préchauffer le four à 350°F.

Recette reprise de l’ouvrage Grand livre de la cuisine végane, pages 318 à 320.
La fiche recette
Personne ne connaît qui n’aime pas les coquilles farcies. Qui peut résister à la tentation des pâtes farcies au fromage ricotta ? La beauté de ce plat est qu’il est super facile à préparer, c’est donc un excellent dîner pour les nuits de semaine, mais il a l’air impressionnant sur l’assiette, il peut être servi lors d’une soirée en amoureux ou d’un dîner entre amis.
La recette pas à pas
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Préchauffer le four à 350°F.
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en assaisonnant l'eau avec le sel. Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole.
Pendant ce temps, dans un bol de taille moyenne, incorporez la kale dans la ricotta et mélangez bien.
Étalez la moitié de la sauce marinara sur le fond d'un plat de cuisson de 9 × 13 pouces.
Versez généreusement un gros cuillère à soupe du mélange de ricotta dans chaque coquille et placez les coquilles dans le plat de cuisson. Recouvrez avec le reste de la marinara.
Cuire au four pendant 25 minutes. Garnir de basilic. Servir.