Retour à la recette
2 pages

Conchiglioni farcis

Recette reprise de l’ouvrage Grand livre de la cuisine végane, pages 318 à 320.

AgentVeganRecette illustrée
100 % veganBibliothèque PDF

La fiche recette

Conchiglioni farcis

Personne ne connaît qui n’aime pas les coquilles farcies. Qui peut résister à la tentation des pâtes farcies au fromage ricotta ? La beauté de ce plat est qu’il est super facile à préparer, c’est donc un excellent dîner pour les nuits de semaine, mais il a l’air impressionnant sur l’assiette, il peut être servi lors d’une soirée en amoureux ou d’un dîner entre amis.

Apports nutritionnelspar portion
Protéines
19,7 g
Fibres
5,2 g
Fer
5,4 mg
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Temps total
50 min
Pour
4
6 ingrédients6 étapes illustrées
Voir la recette en ligneVoir la recette en ligne, les apports nutritionnels ainsi que de nombreuses autres recettes.agentvegan.org
AgentVeganRecette illustrée

Ingrédients

Conchiglioni farcis

  1. coquilles de pâtes jumbo séchées16
  2. sel½ cuillère à café
  3. Boîte de choux congelés, dégelés, égouttés et pressés à sec1
  4. ricotta de tofu maison ou ricotta végétale du commerce2 tasses
  5. Marinara ou sauce marinara achetée en magasin3 tasses
  6. feuilles de basilic frais hachées¼ tasse

La recette pas à pas

Toutes les étapes

1 / 1

Conchiglioni farcis · étape 1
1
5 min

Étape 1

Préchauffer le four à 350°F.

Conchiglioni farcis · étape 2
2
5 min

Étape 2

Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en assaisonnant l'eau avec le sel. Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole.

Conchiglioni farcis · étape 3
3
5 min

Étape 3

Pendant ce temps, dans un bol de taille moyenne, incorporez la kale dans la ricotta et mélangez bien.

Conchiglioni farcis · étape 4
4
5 min

Étape 4

Étalez la moitié de la sauce marinara sur le fond d'un plat de cuisson de 9 × 13 pouces.

Conchiglioni farcis · étape 5
5
5 min

Étape 5

Versez généreusement un gros cuillère à soupe du mélange de ricotta dans chaque coquille et placez les coquilles dans le plat de cuisson. Recouvrez avec le reste de la marinara.

Conchiglioni farcis · étape 6
6
25 min

Étape 6

Cuire au four pendant 25 minutes. Garnir de basilic. Servir.