4 min
Étape 1
Préchauffer le four à 375°F. Couper le papier parchemin pour l'adapter sur une plaque de cuisson. Mettez de côté.
Recette reprise de l’ouvrage Livre de recettes véganes riches en protéines, pages 263 à 264.
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganBibliothèque PDF
La fiche recette
Cookies protéinés chocolat et tournesol
Sunflower seeds add a surprise texture to these softly crunchy chocolate chip cookies. Bake a few dozen for your cookie jar and your tummy.
- Énergie
- 348,3–442,5 kcal
- Protéines
- 6,4 g
- Fibres
- 6,1 g
- Fer
- 2,5 mg
- Temps total
- 25 min
- Pour
- 12 SERVINGS
11 ingrédients7 étapes illustrées
Voir la recette en ligneVoir la recette en ligne, les apports nutritionnels ainsi que de nombreuses autres recettes.agentvegan.org
La recette pas à pas
Toutes les étapes
1 / 2
4 min
Étape 2
Ajouter le beurre et le sucre dans le bol du mélangeur et mélanger à vitesse moyenne-faible pendant 5 minutes.
4 min
Étape 3
Entre-temps, mélanger les graines de chia moulues avec 6 cuillères à soupe d'eau et réserver.
4 min
Étape 4
Mélanger la farine, la poudre aux protéines, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen.
4 min
Étape 5
Ajouter le mélange de vanille et de chia au mélange de beurre. Mélanger jusqu'à bien mélanger. Mélanger le mélange de farine un peu à la fois. À faible vitesse, mélanger les copeaux de chocolat et les graines de tournesol.
4 min
Étape 6
Former en boules rondes et placer sur la plaque de cuisson préparée à environ 2 pouces de distance. Aplatissez à environ ½ pouce d'épaisseur. Cuire 8 à 9 minutes.
La recette pas à pas
La suite des étapes
2 / 2
4 min
Étape 7
Refroidir sur une grille.