7 min
Étape 1
Préchauffer le four à 400°F.
Recette reprise de l’ouvrage Livre de recettes véganes riches en protéines, pages 82 à 83.
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganSans glutenBibliothèque PDF
La fiche recette
Edamame et pois chiches rôtis aux épices à tacos
Get out a little container and fill it up with these easy-to-carry spicy protein nibbles. Baked to just the right crispness, they are made to enjoy on your day out.
- Énergie
- 97,6–149,3 kcal
- Protéines
- 8 g
- Fibres
- 5 g
- Fer
- 2 mg
- Temps total
- 50 min
- Pour
- 7 SERVINGS
4 ingrédients7 étapes illustrées
Voir la recette en ligneVoir la recette en ligne, les apports nutritionnels ainsi que de nombreuses autres recettes.agentvegan.org
La recette pas à pas
Toutes les étapes
1 / 2
7 min
Étape 2
Cuire l'édamame selon les instructions sur l'emballage.
7 min
Étape 3
Étendre les pois chiches et faire cuire l'édamame sur une plaque de cuisson. Cuire 20 minutes.
7 min
Étape 4
Placer l'assaisonnement du taco dans un bol moyen.
7 min
Étape 5
Retirer l'édamame et les pois chiches du four et mélanger avec l'aquafaba. Ajouter dans le bol de taco assaisonnement et bien enrober.
7 min
Étape 6
Retourner au four et cuire encore 10 minutes.
La recette pas à pas
La suite des étapes
2 / 2
7 min
Étape 7
Vous pouvez les manger dès qu'ils ont refroidi assez pour les manipuler, mais laissez-les refroidir au four pendant au moins 2 heures à la nuit avant d'emballer. Conserver dans un contenant hermétique. Ils le garderont pendant 2 semaines.