10 min
Cuire les falafels
Enfourne les falafels 10 minutes à 180 °C et retourne-les à mi-cuisson.
Le bon geste Cette séparation rend la recette facile à suivre sans multiplier les ustensiles.

La fiche recette
Un repas vegan de grosse flemme avec Monique Ranou falafels menthe-coriandre, sans légume à éplucher et avec des quantités prévues pour deux personnes.
La recette pas à pas
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Enfourne les falafels 10 minutes à 180 °C et retourne-les à mi-cuisson.
Le bon geste Cette séparation rend la recette facile à suivre sans multiplier les ustensiles.
Réchauffe les pitas, ouvre-les puis étale le houmous à l’intérieur.
Le bon geste Cette séparation rend la recette facile à suivre sans multiplier les ustensiles.
Ajoute les falafels chauds et l’iceberg, puis sers sans sauce supplémentaire.
Le bon geste Servir maintenant garde les contrastes de texture.