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2 pages

Riz sauté petits pois-lardons
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganRepas

La fiche recette

Riz sauté petits pois-lardons

Un repas vegan de grosse flemme avec La Vie lardons végétaux fumés, sans légume à éplucher et avec des quantités prévues pour deux personnes.

Apports nutritionnelspar portion
Énergie
537,2 kcal
Protéines
21,6 g
Fibres
8,3 g
Fer
au moins 1,9 mg
Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Temps total
15 min
Pour
2 portions
5 ingrédients3 étapes illustrées
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AgentVeganRecette illustrée

Ingrédients

Riz sauté petits pois-lardons

  1. La Vie lardons végétaux fumés150 g
  2. Riz basmati normal140 g
  3. Petits pois200 g
  4. Sauce soja15 g
  5. Huile de colza10 g

La recette pas à pas

Toutes les étapes

1 / 1

Riz sauté petits pois-lardons — cuire le riz normal
1
14 min

Cuire le riz normal

Rince rapidement le riz basmati puis cuis-le dans l’eau selon le paquet.

Le bon geste Cette séparation rend la recette facile à suivre sans multiplier les ustensiles.

Riz sauté petits pois-lardons — dorer les lardons
2
6 min

Dorer les lardons

Dore les lardons avec l’huile puis ajoute les petits pois et la sauce soja.

Le bon geste Cette séparation rend la recette facile à suivre sans multiplier les ustensiles.

Riz sauté petits pois-lardons — faire sauter le riz
3
1 min

Faire sauter le riz

Ajoute le riz cuit dans la poêle et mélange 1 minute à feu vif.

Le bon geste Servir maintenant garde les contrastes de texture.