Éplucher la banane
Épluche la banane et dépose sa chair dans un saladier.
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganEn-cas
La fiche recette
Barres à l’avoine, aux noix de cajou grillées et au chocolat
Des barres d’avoine et de noix de cajou grillées sans sel, liées à la banane et à la cacahuète, cuites au four puis nappées de chocolat noir.
- Protéines
- au moins 7 g
- Fibres
- 4,6 g
- Fer
- au moins 2,8 mg
- Temps total
- Non précisé par la source
- Pour
- 6 barres
6 ingrédients10 étapes illustrées
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La recette pas à pas
Toutes les étapes
1 / 2
Mélanger la base
Mélange les 40 g de purée de cacahuète et un peu de sirop d’érable avec la banane dans le saladier.
Mixer l’avoine et les noix de cajou
Mixe brièvement les 100 g de flocons d’avoine avec les 100 g de noix de cajou grillées sans sel pour conserver des morceaux croquants.
Incorporer le mélange sec
Incorpore le mélange d’avoine et de noix de cajou grillées sans sel dans le saladier et mélange bien.
Tasser six barres
Répartis la préparation dans les six empreintes rectangulaires du moule et tasse avec le dos de la cuillère.
15 min
Cuire les barres
Enfourne le moule à 180 °C pendant 15 minutes.
La recette pas à pas
La suite des étapes
2 / 2
Faire fondre le chocolat
Fais fondre les 50 g de chocolat noir dans une petite casserole en remuant et en surveillant pour éviter qu’il brûle.
Napper les barres
Répartis le chocolat fondu sur les six bases cuites encore dans leurs empreintes.
15 min
Faire durcir le chocolat
Place le moule au congélateur pendant 15 minutes pour faire durcir le chocolat.
Démouler les barres
Démoule délicatement les six barres une fois le chocolat durci.