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3 pages

Barres de céréales banane, avoine et chocolat noir
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganEn-cas

La fiche recette

Barres de céréales banane, avoine et chocolat noir

Des barres moelleuses à la banane, aux flocons d’avoine et au chocolat noir à 70 %, cuites au four.

Apports nutritionnelspar portion
Énergie
80,6 kcal
Protéines
1,4 g
Fibres
2,1 g
Fer
0,8 mg
Temps total
Non précisé par la source
Pour
8 barres
3 ingrédients8 étapes illustrées
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AgentVeganRecette illustrée

Ingrédients

Barres de céréales banane, avoine et chocolat noir

  1. Bananes bien mûres2 bananes
  2. Flocons d'avoine8 cuillères à soupe
  3. Chocolat noir à 70 %50 g

La recette pas à pas

Toutes les étapes

1 / 2

Écrase les 2 bananes bien mûres et épluchées dans un saladier avec une fourchette. État attendu : La chair est écrasée en une purée humide, sans gros tronçons.
1

Écraser les bananes

Écrase les 2 bananes bien mûres et épluchées dans un saladier avec une fourchette.

Repère visuelLa chair est écrasée en une purée humide, sans gros tronçons.
Ajoute les 8 cuillères à soupe de flocons d’avoine sur la purée de banane. État attendu : Les 8 cuillères de flocons sont déposées sur la purée.
2

Ajouter les flocons d’avoine

Ajoute les 8 cuillères à soupe de flocons d’avoine sur la purée de banane.

Repère visuelLes 8 cuillères de flocons sont déposées sur la purée.
Hache les 50 g de chocolat noir à 70 % en petits morceaux sur une planche stable, avec les doigts repliés loin de la lame. État attendu : Le chocolat est en petits morceaux irréguliers, comme ceux de la recette d’origine.
3

Hacher le chocolat noir

Hache les 50 g de chocolat noir à 70 % en petits morceaux sur une planche stable, avec les doigts repliés loin de la lame.

Repère visuelLe chocolat est en petits morceaux irréguliers, comme ceux de la recette d’origine.
Verse les morceaux de chocolat noir sur les flocons et la banane. État attendu : Le chocolat haché est ajouté au saladier avec les deux autres ingrédients.
4

Ajouter le chocolat

Verse les morceaux de chocolat noir sur les flocons et la banane.

Repère visuelLe chocolat haché est ajouté au saladier avec les deux autres ingrédients.
Mélange à la cuillère pour répartir la banane, les flocons d’avoine et les morceaux de chocolat. État attendu : Les flocons sont enrobés de banane et les morceaux de chocolat sont répartis dans une pâte humide.
5

Mélanger la préparation

Mélange à la cuillère pour répartir la banane, les flocons d’avoine et les morceaux de chocolat.

Repère visuelLes flocons sont enrobés de banane et les morceaux de chocolat sont répartis dans une pâte humide.
Étale la préparation à la cuillère en un rectangle régulier sur une plaque recouverte de papier cuisson. État attendu : Le rectangle est aplati, d’épaisseur régulière, avec des flocons et morceaux de chocolat visibles.
6

Étaler sur la plaque

Étale la préparation à la cuillère en un rectangle régulier sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Repère visuelLe rectangle est aplati, d’épaisseur régulière, avec des flocons et morceaux de chocolat visibles.
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Ingrédients

Barres de céréales banane, avoine et chocolat noir

  1. Bananes bien mûres2 bananes
  2. Flocons d'avoine8 cuillères à soupe
  3. Chocolat noir à 70 %50 g

La recette pas à pas

La suite des étapes

2 / 2

Enfourne la plaque à 180 °C pour 20 minutes. Utilise des maniques pour manipuler la plaque chaude. État attendu : Le rectangle tient ensemble et ses bords sont dorés, comme dans la recette d’origine après cuisson.
7
20 min

Cuire au four

Enfourne la plaque à 180 °C pour 20 minutes. Utilise des maniques pour manipuler la plaque chaude.

Repère visuelLe rectangle tient ensemble et ses bords sont dorés, comme dans la recette d’origine après cuisson.
Découpe le rectangle cuit en 8 barres avec un couteau, sur un support stable. État attendu : Huit barres sont séparées, avec un intérieur moelleux et des morceaux de chocolat visibles.
8

Découper les huit barres

Découpe le rectangle cuit en 8 barres avec un couteau, sur un support stable.

Repère visuelHuit barres sont séparées, avec un intérieur moelleux et des morceaux de chocolat visibles.