Réunir la poudre d’amandes
Mélange les 150 g de poudre d’amandes de la base avec les 30 g supplémentaires prévus dans cette variante sans complément.

AgentVegan a adapté cette recette d’après un Reel de @thecheftomy.Suivez son compte pour soutenir son travail : instagram.com/thecheftomy
La fiche recette
Des barres sans cuisson aux amandes, au beurre de cacahuètes et aux pépites, avec une couverture chocolat-coco, sans complément alimentaire.
La recette pas à pas
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Mélange les 150 g de poudre d’amandes de la base avec les 30 g supplémentaires prévus dans cette variante sans complément.
Ajoute les 150 g de beurre de cacahuètes aux poudres.
Verse les 50 g de sirop d’érable dans le saladier.
Verse les 50 ml de boisson au soja nature dans le saladier.
Mélange à la cuillère pour réunir les poudres et les ingrédients humides en une pâte.
Incorpore les 50 g de pépites de chocolat noir à la pâte.
La recette pas à pas
2 / 3
Transfère la pâte dans un plat rectangulaire tapissé de papier cuisson, comme celui visible dans le Reel.
Tasse la pâte le plus fermement possible avec le dos d’une cuillère.
Casse les 100 g de chocolat noir en morceaux dans un bol.
Ajoute les 30 g d’huile de coco au chocolat en morceaux.
Fais fondre ensemble le chocolat et l’huile de coco.
Verse la couverture fondue sur la pâte tassée et répartis-la sur la surface.
La recette pas à pas
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Place le plat au frais jusqu’à ce que la couverture et la base soient figées. La source ne chiffre pas le repos.
Découpe la préparation en dix barres, en deux colonnes et cinq rangées comme le résultat visible dans le Reel.
Ajoute un peu de fleur de sel sur les barres pour le service.