Concasse les 50 g d’amandes au couteau sur une planche stable, doigts repliés à distance de la lame.

Mélange les 120 g de flocons d’avoine, 30 g de corn flakes nature, amandes concassées et 40 g de graines de courge dans le saladier.

Dans un bol compatible micro-ondes, réunis 80 g de purée de cacahuète, 80 g de sirop d’agave et 4,2 g d’arôme vanille. Chauffe par passages de 20 secondes, en remuant entre les passages, jusqu’à obtenir une liaison fluide. Si elle reste trop épaisse, ajoute une lichette d’huile de coco comme le propose la source.

Verse la liaison fluide sur le mélange sec et mélange à la spatule.

Place une feuille de papier cuisson dans le moule en laissant du papier dépasser pour pouvoir soulever la préparation.

Dépose le mélange enrobé dans le moule chemisé.

Appuie fortement sur la préparation pour former une plaque compacte, en utilisant le papier cuisson pour la presser.

Fais fondre les 100 g de chocolat noir avec 1 càc d’huile de coco dans un bol adapté, jusqu’à obtenir un mélange lisse.

Verse et étale le chocolat fondu sur la plaque de céréales tassée.

Place le moule au réfrigérateur jusqu’à ce que la préparation et le chocolat figent. La source ne chiffre pas ce repos.

Soulève la plaque avec le papier cuisson et découpe environ 7 barres au couteau. Conserve les barres dans une boîte fermée au réfrigérateur pendant une petite semaine selon la source.