Cookies banane, avoine et cacahuètes au chocolat noir

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La fiche recette

Cookies banane, avoine et cacahuètes au chocolat noir

Des cookies à la banane, au beurre de cacahuète et à l’avoine, avec cacahuètes concassées et pépites de chocolat noir. Le sirop d’érable reste optionnel.

Apports nutritionnelspar portion

Énergie: 223–267,6 kcal
Protéines: 6,1 g
Fibres: 3,7 g
Fer: 1,2 mg

Temps total: Non précisé par la source
Pour: 5 à 6 cookies

6 ingrédients11 étapes illustrées

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La recette pas à pas

Toutes les étapes

1 / 2

Écrasez la banane épluchée dans un saladier avec une fourchette ou un presse-purée. Une seule phase, texture fidèle à la recette d’origine, plan de travail pierre pâle et vaisselle neutre ; mains anonymes seulement.

1

Écraser la banane

Écrasez la banane épluchée dans un saladier avec une fourchette ou un presse-purée.

Déposez les 60 g de beurre de cacahuète sur la purée de banane. Une seule phase, texture fidèle à la recette d’origine, plan de travail pierre pâle et vaisselle neutre ; mains anonymes seulement.

2

Ajouter le beurre de cacahuète

Déposez les 60 g de beurre de cacahuète sur la purée de banane.

Si vous utilisez le sirop optionnel, versez 1 càs de sirop d’érable dans le saladier. Une seule phase, texture fidèle à la recette d’origine, plan de travail pierre pâle et vaisselle neutre ; mains anonymes seulement.

3

Ajouter le sirop, si souhaité

Si vous utilisez le sirop optionnel, versez 1 càs de sirop d’érable dans le saladier.

Concassez les 40 g de cacahuètes en petits morceaux. Une seule phase, texture fidèle à la recette d’origine, plan de travail pierre pâle et vaisselle neutre ; mains anonymes seulement.

4

Concasser les cacahuètes

Concassez les 40 g de cacahuètes en petits morceaux.

Versez les 40 g de cacahuètes concassées dans le saladier. Une seule phase, texture fidèle à la recette d’origine, plan de travail pierre pâle et vaisselle neutre ; mains anonymes seulement.

5

Ajouter les cacahuètes

Versez les 40 g de cacahuètes concassées dans le saladier.

Ajoutez les 40 g de pépites de chocolat noir dans le saladier. Une seule phase, pépites intactes, aucun autre ingrédient ajouté.

6

Ajouter les pépites de chocolat noir

Ajoutez les 40 g de pépites de chocolat noir dans le saladier.

La recette pas à pas

La suite des étapes

2 / 2

Versez les 90 g de flocons d’avoine dans le saladier. Une seule phase, texture fidèle à la recette d’origine, plan de travail pierre pâle et vaisselle neutre ; mains anonymes seulement.

7

Ajouter les flocons d’avoine

Versez les 90 g de flocons d’avoine dans le saladier.

Mélangez à la spatule jusqu’à répartir les flocons, les cacahuètes et les pépites dans la base de banane. Une seule phase, texture fidèle à la recette d’origine, plan de travail pierre pâle et vaisselle neutre ; mains anonymes seulement.

8

Mélanger la pâte

Mélangez à la spatule jusqu’à répartir les flocons, les cacahuètes et les pépites dans la base de banane.

Répartissez la pâte en 5 à 6 tas homogènes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Une seule phase de façonnage, avec une cuillère à portionner comme dans la recette d’origine.

9

Former les cookies

Répartissez la pâte en 5 à 6 tas homogènes sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Aplatissez chaque tas avec une fourchette pour former des cookies. Une seule phase, texture fidèle à la recette d’origine, plan de travail pierre pâle et vaisselle neutre ; mains anonymes seulement.

10

Aplatir à la fourchette

Aplatissez chaque tas avec une fourchette pour former des cookies.

Enfournez la plaque à 190 °C pendant 10 à 12 minutes. Une seule phase, texture fidèle à la recette d’origine, plan de travail pierre pâle et vaisselle neutre ; mains anonymes seulement.

11

Cuire à 190 °C

Enfournez la plaque à 190 °C pendant 10 à 12 minutes.