Mélanger les ingrédients secs
Mélange les 85 g de farine et la demi-cuillère à café de bicarbonate dans un saladier. Si tu en souhaites, ajoute la cannelle et le sucre, selon ton goût et le yaourt choisi.
AgentVegan a adapté cette recette d’après un Reel de @thefrenchvegan.Suivez son compte pour soutenir son travail : instagram.com/thefrenchvegan
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganPetit-déjeuner
La fiche recette
Pancakes aux carottes façon carrot cake
Des pancakes moelleux à la carotte râpée et au yaourt de soja, servis avec du yaourt, du granola et du sirop d’érable.
- Protéines
- au moins 14,1 g
- Fibres
- au moins 5,2 g
- Fer
- au moins 1,8 mg
- Temps total
- Non précisé par la source
- Pour
- 1 portion (5 à 6 pancakes)
11 ingrédients8 étapes illustrées
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La recette pas à pas
Toutes les étapes
1 / 2
Mélanger la pâte
Incorpore les 100 g de yaourt de soja, les 75 g de boisson végétale et les 40 g de carotte déjà râpée. Mélange au fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Huiler légèrement la poêle
Huile légèrement une poêle avec un peu d’huile végétale.
Déposer la pâte
Dépose environ une cuillère à soupe de pâte dans la poêle pour former un pancake.
1 min
Cuire la première face
Laisse cuire la première face à feu moyen à vif pendant 1 minute.
Retourner le pancake
Glisse une spatule sous le pancake et retourne-le.
La recette pas à pas
La suite des étapes
2 / 2
0.5 min
Cuire la seconde face
Laisse cuire l’autre face pendant 30 secondes. Procède de la même manière avec le reste de pâte pour obtenir les 5 à 6 pancakes annoncés.
Garnir les pancakes
Sers les pancakes avec du yaourt de soja, du granola végétal et du sirop d’érable, comme dans le Reel.