Tapissez le fond et les côtés d’un plat de papier cuisson, comme dans la vidéo.

Mélangez les 200 g de flocons d’avoine, les 200 g de beurre de cacahuète, les 100 ml de sirop d’érable et la pincée de sel dans un saladier.

Répartissez le croquant dans le plat chemisé en le pressant fermement avec le dos d’une cuillère.

Faites fondre les 60 g d’huile de coco pour l’incorporer liquide au caramel.

Mélangez dans un bol les 280 g de beurre de cacahuète fluide, les 150 ml de sirop d’érable et les 60 g d’huile de coco fondue.

Versez le caramel végétal sur la base et répartissez-le à la cuillère sur toute la surface.

Placez le plat au congélateur pendant 30 minutes.

Faites fondre les 140 g de chocolat noir 70 % avant de préparer le topping.

Mélangez les 140 g de chocolat noir 70 % fondu avec les 40 g de beurre de cacahuète.

Étalez le topping au chocolat sur le caramel pris, à l’aide d’une cuillère.

Parsemez la couche de chocolat avec la pincée de fleur de sel.

Laissez le plat prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Sortez la préparation du plat avec le papier cuisson et découpez-la en trois rangées et trois colonnes, comme dans la vidéo.