Mélanger les graines
Réunissez les 8 c. à soupe et les 30 g de graines de courge, les 5 c. à soupe et les 42 g de graines de chia, ainsi que les 4 c. à soupe de sésame dans un saladier. Mélangez les trois sortes de graines.
AgentVegan a adapté cette recette d’après un Reel de @sask_and_the_cities.Suivez son compte pour soutenir son travail : instagram.com/sask_and_the_cities
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganSans glutenApéritif
La fiche recette
Crackers de courge, chia et sésame
Des crackers aux graines de courge, de chia et de sésame, liés à l’eau et cuits au four.
- Protéines
- au moins 2,7 g
- Fibres
- au moins 2,4 g
- Fer
- au moins 1 mg
- Temps total
- Non précisé par la source
- Pour
- 20 crackers environ
9 ingrédients8 étapes illustrées
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La recette pas à pas
Toutes les étapes
1 / 2
Ajouter l’eau tiède
Versez les 250 ml d’eau tiède dans le mélange de graines.
Incorporer les assaisonnements
Ajoutez sel, ail en poudre et ras el hanout selon le goût, puis mélangez pour les incorporer.
Déposer sur la plaque
Déposez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étaler à 0,5 cm
Couvrez d’un second morceau de papier cuisson et étalez en une couche régulière d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
45 min
Cuire au four
Retirez le papier supérieur et enfournez la plaque à 180 °C pendant 45 minutes. Manipulez la plaque chaude avec des maniques.
La recette pas à pas
La suite des étapes
2 / 2
Laisser refroidir
Laissez refroidir la plaque de crackers avant de la casser.
Former les crackers
Cassez la plaque refroidie à la main en morceaux irréguliers pour obtenir environ 20 crackers.