Hache la coriandre pour obtenir la cuillère à soupe prévue.

Concasse les cacahuètes non salées pour obtenir la cuillère à soupe prévue.

Râpe l’ail frais pour obtenir la cuillère à café prévue.

Râpe le gingembre frais pour obtenir la cuillère à café prévue.

Émince l’oignon frais pour obtenir la cuillère à soupe prévue.

Dans un grand plat résistant à la chaleur, à froid, mets le beurre de cacahuète, la coriandre hachée, les cacahuètes concassées, les 5,3 g de piment doux moulu, l’ail râpé, le gingembre râpé, le sésame grillé, la ciboule émincée, la sauce soja salée et le sucre, avec les quantités indiquées.

Chauffe les 5 cuillères à soupe d’huile dans un récipient séparé pour pouvoir la verser bien chaude sur les ingrédients.

Verse directement l’huile bien chaude sur les ingrédients de la sauce en te protégeant des éclaboussures.

Mélange immédiatement au fouet jusqu’à obtenir une sauce bien lisse.

Fais cuire les 210 g de nouilles de blé sèches dans de l’eau bouillante suivant la notice du produit vérifié. La fiche annonce 4 minutes.

Égoutte les nouilles cuites dans une passoire.

Ajoute à la sauce les nouilles de blé cuites et égouttées, préparées avec les 210 g de nouilles sèches.

Mélange les nouilles avec la sauce pour bien les enrober.

Répartis les nouilles enrobées dans deux bols et sers.