4 min
Étape 1
Préchauffer le four à 425oF.
Recette reprise de l’ouvrage Livre de recettes véganes riches en protéines, pages 171 à 172.
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganBibliothèque PDF
La fiche recette
Bol de riz aux saveurs tropicales
There has to be a rice bowl in your repertoire. It’s such a good way to enjoy so many different kinds of fruits and veggies. This rice bowl showcases the tastes of the tropics.
- Énergie
- 823,8–931,5 kcal
- Protéines
- 15,8 g
- Fibres
- 9,4 g
- Fer
- 4,5 mg
- Temps total
- 25 min
- Pour
- 2 SERVINGS
12 ingrédients7 étapes illustrées
Voir la recette en ligneVoir la recette en ligne, les apports nutritionnels ainsi que de nombreuses autres recettes.agentvegan.org
La recette pas à pas
Toutes les étapes
1 / 2
4 min
Étape 2
Jetez la patate douce avec l'huile. Déposer sur une plaque de cuisson et rôtir pendant 30 minutes.
4 min
Étape 3
Retirer du four et laisser refroidir. Sauce douce et aigre
4 min
Étape 4
Dans un petit bol, fouetter la fécule de maïs et 1 cuillère à soupe d'eau. Mettez de côté.
4 min
Étape 5
Ajouter l'ananas et ¼ tasse d'eau dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit aussi lisse que possible.
4 min
Étape 6
Ajouter le mélange d'ananas, le vinaigre de riz, la cassonade, le ketchup et la sauce soja dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Incorporer la fécule de maïs et cuire jusqu'à épaississement, environ une minute. Retirer du feu et réserver pendant l'assemblage des bols. Assemblée
La recette pas à pas
La suite des étapes
2 / 2
4 min
Étape 7
Mettre le riz au fond de chaque bol. Ajouter des rangées d'ananas, de noix de cajou, de chanvre et de patates douces. Garnir de la sauce douce et aigre.