3 min
Étape 1
Préchauffer le four à 350°F.
Recette reprise de l’ouvrage Grand livre de la cuisine végane, pages 316 à 317.
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganBibliothèque PDF
La fiche recette
Macaronis au fromage végétal gratinés
Lorsque j'obtiens un nouvel ouvrage de cuisine, je me tourne généralement vers la recette des macaronis au fromage et je la prépare en premier. Et je vous encourage à faire de même avec celui-ci. En fait, j'ai pensé mettre une note au début l'incitant à passer directement à cette page.
- Énergie
- 607,8–723,3 kcal
- Protéines
- 12,7 g
- Fibres
- 3,4 g
- Fer
- 1,6 mg
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Temps total
- 30 min
- Pour
- SERS 6
7 ingrédients5 étapes illustrées
Voir la recette en ligneVoir la recette en ligne, les apports nutritionnels ainsi que de nombreuses autres recettes.agentvegan.org
La recette pas à pas
Toutes les étapes
1 / 1
3 min
Étape 2
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en assaisonnant l'eau avec le sel. Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole.
2 min
Étape 3
Ajoutez la sauce au fromage dans la casserole et remuez doucement pour combiner. Versez le mélange dans un plat de cuisson de 9 × 13 pouces.
2 min
Étape 4
Dans un petit bol, mélangez les chapelures, l'huile et la levure nutritionnelle. Étalez le mélange de chapelures uniformément sur les pâtes. Saupoudrez de paprika.
20 min
Étape 5
Cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les croûtons soient dorés et la sauce au fromage bouillonne. Servir. Conseil de dépannage : Il est important de cuire vos pâtes jusqu'à ce qu'elles soient fermes sous la dent (ce qui signifie fermes à la mordille) ou légèrement sous-cuites. Les pâtes continueront de cuire au four, donc si elles sont trop cuites, elles deviendront pâteuses. Conseil de variation : N'avez-vous pas la patience d'attendre que votre dîner soit cuit au four ? Dé-lasagnez-le ! Faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, plutôt que fermes sous la dent, et mélangez-les simplement avec la sauce au fromage réchauffée. Omettez les croûtons, sauf si vous voulez le dessus croustillant.