3 min
Étape 1
Recouvrez deux plaques de papier sulfurisé ou de papier graissé.
Recette reprise de l’ouvrage Grand livre de la cuisine végane, pages 344 à 345.
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganBibliothèque PDF
La fiche recette
Cookies sans cuisson à l’avoine et au beurre de cacahuète
Assez-vous déjà erré dans la cuisine à la recherche d’un encas sucré, seulement pour découvrir que le bocal à biscuits est vide ? À ces moments-là, sortir beaucoup d’ingrédients et faire cuire semblent être une corvée. Eh bien, préparer une fournée de ces petites merveilles n’est absolument pas une corvée !
- Énergie
- 105,3–112,3 kcal
- Protéines
- 3,1 g
- Fibres
- 1,4 g
- Fer
- 0,5 mg
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 90 min
- Temps total
- 105 min
- Pour
- Fait 36 cookies
6 ingrédients6 étapes illustrées
Voir la recette en ligneVoir la recette en ligne, les apports nutritionnels ainsi que de nombreuses autres recettes.agentvegan.org
La recette pas à pas
Toutes les étapes
1 / 1
3 min
Étape 2
Dans un grand saladier, combinez la pâte de cacahuète et le sirop d'érable. Faites chauffer à feu moyen-doux, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ajoutez la vanille, la cannelle et le sel et mélangez bien.
3 min
Étape 3
Retirez la casserole du feu et incorporez les flocons d'avoine.
3 min
Étape 4
Utilisez une cuillère à soupe ou une petite cuillère, façonnez la pâte en boules d'environ 1½ pouce de diamètre. Disposez-les sur les plaques de cuisson préparées et aplatissez-les délicatement à l'aide d'une cuillère.
90 min
Étape 5
Mettez les plateaux de cuisson au réfrigérateur pour qu’ils refroidissent et se raffermissent pendant 30 minutes à 1 heure avant de servir.
3 min
Étape 6
Conservez les biscuits dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Variation : Ajoutez ¾ de tasse de raisins secs, de cerises séchées ou de pépites de chocolat végétalien pour varier les plaisirs.