15 min
Préparation
Mettre la laitue, le chou, le tofu, les mangues, la carotte, le concombre et le cilantro dans un grand bol, et mélanger pour combiner. Replier délicatement l'assaisonnement. Garnir d'oignons verts et de cacahuètes pour servir.
Recette reprise de l’ouvrage Grand livre de la cuisine végane, pages 146 à 148.
AgentVeganRecette illustrée
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La fiche recette
Salade mangue-cacahuète
Si vous n’avez jamais associé des mangues à une sauce aux arachides, nous devons y remédier immédiatement. Cette recette a été inspirée par un favori d’un restaurant thaï, et j’ai ajouté mes propres touches à l’plat avec l’ajout de tofu cuit au four et de concombres. N’hésitez pas à ajouter vos propres touches, également.
- Énergie
- 337,6–348,2 kcal
- Protéines
- 16,6 g
- Fibres
- 7,4 g
- Fer
- 3,4 mg
- Préparation
- 15 min
- Temps total
- 15 min
- Pour
- 4
10 ingrédients1 étapes illustrées
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La recette pas à pas
Toutes les étapes
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