Étape 1
Mélanger la farine de lin avec 6 cuillères à soupe d'eau et réserver.

Recette reprise de l’ouvrage Livre de recettes véganes riches en protéines, pages 127 à 128.
La fiche recette
There’s nothing wrong with treating yourself to a little bit of something sweet in the morning, especially when it’s going over pancakes packed with tofu and oats.
La recette pas à pas
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Mélanger la farine de lin avec 6 cuillères à soupe d'eau et réserver.
Ajouter tous les ingrédients sauf les bleuets et 1 huile de cuillère à soupe à un robot culinaire et bien mélanger. Utilisez le bouton d'impulsion rapide pour mélanger ¼ tasse de bleuets.
Chauffer le reste d'huile dans une poêle et ajouter ¼ tasse de pâte à crêpes au centre de la poêle. Lorsqu'il bouillonne d'un côté, retourner et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Continuez jusqu'à ce que tout le batteur soit parti.
Servir avec du sirop d'érable et ¼ tasse de bleuets sur le dessus.