Recette vegan · Bibliothèque PDF
Pancakes au tofu et aux myrtilles
Préparez Pancakes au tofu et aux myrtilles, une recette vegan en 20 minutes avec farine de lin, tofu extra-ferme, égoutté et pressé (page 17), flocons…
- Temps total
- 20 min
- Portions
- 4 SERVICES
- Ingrédients
- 13
- Étapes
- 4
Tout préparer
Ingrédients
- Farine de lin2 cuillères à soupe
- tofu extra-ferme, égoutté et pressé (page 17)8 onces
- flocons d'avoine à l'ancienne½ tasse
- boisson végétale1¼ tasses
- Farine polyvalente1 tasse
- Sucre de coco3 cuillères à soupe
- Extrait de vanille1 cuillère à café
- levure chimique1 cuillère à café
- cannelle moulue1 cuillère à café
- sel½ cuillère à café
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, divisée½ cuillère à café
- sirop d'érable, pour servir¼ tasse
- myrtilles surgelées, décongelées et divisées½ tasse
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Mélanger la farine de lin avec 6 cuillères à soupe d'eau et réserver.
-
02
Étape 2
Ajouter tous les ingrédients sauf les bleuets et 1 huile de cuillère à soupe à un robot culinaire et bien mélanger. Utilisez le bouton d'impulsion rapide pour mélanger ¼ tasse de bleuets.
-
03
Étape 3
Chauffer le reste d'huile dans une poêle et ajouter ¼ tasse de pâte à crêpes au centre de la poêle. Lorsqu'il bouillonne d'un côté, retourner et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Continuez jusqu'à ce que tout le batteur soit parti.
-
04
Étape 4
Servir avec du sirop d'érable et ¼ tasse de bleuets sur le dessus.
Continuer à cuisiner
Autres recettes vegan
Bibliothèque PDF · 35 min
Bouchées de brocoli à tremper
Amuse-bouches énergétiques · 6 grammes par portion (2 galettes)
Bibliothèque PDF · 20 min
Roulés protéinés aux légumes arc-en-ciel
Amuse-bouches énergétiques · 9 grammes par portion (2 roulés)
Bibliothèque PDF · 20 min
Mini-poivrons farcis au tempeh et aux pois chiches
Amuse-bouches énergétiques · 9 grammes par portion (2 mini-poivrons)