Ajouter l'eau dans une casserole moyenne avec un insert à vapeur et porter à ébullition. Ajouter le brocoli dans l'insert et laisser cuire 10 minutes sur l'eau bouillante. Retirer du vapeur et réserver.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Utilisez une poêle qui a un couvercle. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Ajouter les épinards, mélanger et cuire 1 minute. Couvrir et laisser reposer 2 minutes.

Ajouter le brocoli et les épinards dans un grand bol. Fromage de cajou

Ajouter tous les ingrédients du fromage de cajou dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses.

Verser dans une petite casserole et faire chauffer jusqu'à moyennement haut. Continuez à cuisiner et à remuer jusqu'à ce qu'il passe par son processus d'épaississement et devienne une sauce oie, au fromage. Cela prend 5 à 10 minutes.

Ajouter dans le bol avec le mélange de brocoli. Bien mélanger. Assemblée

Couper le dessus de la baguette et retirer une partie du pain du centre à l'aide d'une cuillère. Assurez-vous de laisser un bord de pain dans la coquille pour aider à tenir le remplissage.

Déposer le mélange brocoli-cheese au centre de la baguette. Garnir de tomates de raisin coupées et saupoudrer de chanvre. Coupe en deux. Vous pouvez également couper en tranches et servir d'apéritif.