10 min
Étape 1
Ajouter le beurre et le sucre dans le bol d'un mélangeur. Mélanger à vitesse moyenne pendant 5 minutes.
Recette reprise de l’ouvrage Livre de recettes véganes riches en protéines, pages 260 à 261.
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganBibliothèque PDF
La fiche recette
Cookies gourmands façon gâteau au chocolat
Big, fat, and very chocolaty cookies are on the menu for today. Cake-like on the inside, they’ll satisfy your cookie cravings any day.
- Énergie
- 275,5–349,1 kcal
- Protéines
- 6,9 g
- Fibres
- 5,5 g
- Fer
- 1,9 mg
- Temps total
- 80 min
- Pour
- 12 SERVINGS
12 ingrédients8 étapes illustrées
Voir la recette en ligneVoir la recette en ligne, les apports nutritionnels ainsi que de nombreuses autres recettes.agentvegan.org
La recette pas à pas
Toutes les étapes
1 / 2
10 min
Étape 2
Entre-temps, mélanger les graines de chia avec 3 cuillères à soupe d'eau.
10 min
Étape 3
Ajouter le mélange de chia, le lait et la vanille au beurre et bien mélanger à vitesse moyenne.
10 min
Étape 4
Ajouter la farine, la poudre de protéines, la poudre à pâte, la bicarbonate de soude, le sel et le cacao dans un bol moyen. Bien mélanger.
10 min
Étape 5
Mettre le mélangeur sur le milieu et ajouter lentement le mélange sec. Ajouter les noix et mélanger à basse vitesse jusqu'à combinaison. Placer le mélange au réfrigérateur d'une heure à la nuit.
10 min
Étape 6
Environ 15 minutes avant que vous soyez prêt à cuire les biscuits, préchauffez le four à 400°F. Couper le papier parchemin pour l'adapter sur une plaque de cuisson. Mettez de côté.
La recette pas à pas
La suite des étapes
2 / 2
10 min
Étape 7
Déposer des cuillères à soupe sur une feuille de biscuits préparée, à 2 pouces de distance. Roulez en boules puis aplatissez d'environ la moitié avec le fond d'une tasse de mesure ou un autre matériau fort. Ils font cuire gros. Cuire 8 minutes.
10 min
Étape 8
Refroidir sur une grille.