5 min
Étape 1
Préchauffer le four à 350°F. Couper le papier parchemin pour l'adapter sur une plaque de cuisson. Mettez de côté.
Recette reprise de l’ouvrage Livre de recettes véganes riches en protéines, pages 257 à 258.
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganBibliothèque PDF
La fiche recette
Cookies protéinés façon banana bread aux pépites de chocolat
These protein-rich cookies have a high fiber content that fills you up and helps keep you feeling satisfied. They taste delicious, too!
- Énergie
- 313,4–414,3 kcal
- Protéines
- 5,1 g
- Fibres
- 5,6 g
- Fer
- 2,2 mg
- Temps total
- 30 min
- Pour
- 12 SERVINGS
13 ingrédients6 étapes illustrées
Voir la recette en ligneVoir la recette en ligne, les apports nutritionnels ainsi que de nombreuses autres recettes.agentvegan.org
La recette pas à pas
Toutes les étapes
1 / 1
5 min
Étape 2
Mélanger les graines de chia avec 6 cuillères à soupe d'eau et réserver.
5 min
Étape 3
Ajouter les deux farines, la graine de lin, la poudre de protéines, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Mettez de côté.
5 min
Étape 4
Ajouter le beurre et les deux sucres dans le bol d'un mélangeur de stand. Mélanger à vitesse moyenne pendant 5 minutes. Éteignez le batteur et ajoutez le mélange de graines de chia préparé, la vanille et la banane. Bien mélanger à vitesse moyenne. Ajouter les ingrédients secs et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient simplement combinés. Retirer le bol de mélange et plier dans les croustilles de chocolat.
5 min
Étape 5
Placez des cuillères à soupe sur une plaque à biscuits de 2 pouces et aplatissez avec le fond d'un verre à environ ½ pouce d'épaisseur. Cuire 12 minutes.
5 min
Étape 6
Refroidir sur une grille.