Ajouter le beurre dans une poêle et chauffer à feu moyen-vif. Crumble tofu dans la poêle. Saupoudrer de sel, de poudre d'oignon et de curcuma et faire sauter pendant environ 4 minutes, en s'assurant que le tofu est émietté.

Dans un petit bol, écraser l'avocat avec le poivre et le jus de lime.

Jette le pain. Étendre la moitié de l'avocat préparé sur chaque toast. Garnir de la moitié du tofu préparé sur chaque toast. Couper les toasts en deux sous un angle.