Étape 1
Préchauffer le four à 350°F. Graisser légèrement un plat carré de 8 pouces.

Recette reprise de l’ouvrage Livre de recettes véganes riches en protéines, pages 245 à 246.
La fiche recette
A double peanut whammy is served up in this recipe. All is sweetened with whipped coconut sugar and dates.
La recette pas à pas
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Préchauffer le four à 350°F. Graisser légèrement un plat carré de 8 pouces.
Mélanger le sucre et le beurre d'arachide avec un mélangeur à la main ou au pied à vitesse moyenne pendant 5 minutes. Mélanger la vanille. Ajouter les farines, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte et mélanger à vitesse moyenne. Ajouter l'avoine et mélanger pendant quelques secondes. Ça va être dur. Ajouter le lait et mélanger sur le milieu jusqu'à juste combiné.
Pliez dans les cacahuètes et les dates et assurez-vous que tout est bien incorporé.
Vous pouvez utiliser vos mains pour presser légèrement la pâte dans le plat préparé. Cuire 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Placer sur un porte-fils pour refroidir. Couper en seize carrés et conserver au réfrigérateur.