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2 pages

Pâtes rotelle aux nuggets de seitan

Recette reprise de l’ouvrage Livre de recettes véganes riches en protéines, pages 390 à 391.

AgentVeganRecette illustrée
100 % veganBibliothèque PDF

La fiche recette

Pâtes rotelle aux nuggets de seitan

It’s always a good thing when you can get a family meal on the table in under 30 minutes, especially when you’re serving comfort food to the max.

Apports nutritionnelspar portion
Énergie
217,3–296,2 kcal
Protéines
9,7 g
Fibres
3,7 g
Fer
1,4 mg
Temps total
30 min
Pour
6 SERVINGS
10 ingrédients3 étapes illustrées
Voir la recette en ligneVoir la recette en ligne, les apports nutritionnels ainsi que de nombreuses autres recettes.agentvegan.org
AgentVeganRecette illustrée

Ingrédients

Pâtes rotelle aux nuggets de seitan

  1. pâtes rotelles3 tasses
  2. huile d'olive extra vierge1 cuillère à soupe
  3. oignon haché½ tasse
  4. Nuggets fumés de seitan à la vapeur, coupés en bouchées si nécessaire (page 283)2 tasses
  5. Ail, haché finement2 gousses
  6. 15 onces de tomates en dés1
  7. Assaisonnement italien½ cuillère à café
  8. sel½ cuillère à café
  9. poivre noir moulu¼ de cuillère à café
  10. oignons nouveaux, pour garniture (facultatif)portion individuelle dans le PDF

La recette pas à pas

Toutes les étapes

1 / 1

Illustration de l’étape « Étape 1 » pour la recette Seitan Nuggets Rotelle.
1
10 min

Étape 1

Cuire la rotelle selon les instructions sur l'emballage.

Illustration de l’étape « Étape 2 » pour la recette Seitan Nuggets Rotelle.
2
10 min

Étape 2

Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et seitan et faire sauter pendant 10 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter l'ail et cuire encore une minute. Ajouter les tomates en dés, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre. Levez à ébullition, puis tournez vers le bas et laissez mijoter pendant 5 minutes. Ajouter la rotelle cuite. Chauffer pendant 5 minutes.

Illustration de l’étape « Étape 3 » pour la recette Seitan Nuggets Rotelle.
3
10 min

Étape 3

Si vous voulez, garnissez avec les oignons.