10 min
Étape 1
Placez tous les ingrédients du pesto dans un petit robot culinaire, en commençant par les épinards. Procéder jusqu'à bien mélanger. Tofu Ricotta
Recette reprise de l’ouvrage Livre de recettes véganes riches en protéines, pages 194 à 195.
AgentVeganRecette illustrée
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La fiche recette
Sandwich aux pousses et à la ricotta de tofu
A nice thick layer of homemade tofu ricotta and sun-dried tomato pesto make a terrific sandwich. Add even more veggies for a unique and delicious lunch.
- Énergie
- 520,9–566,2 kcal
- Protéines
- 24 g
- Fibres
- 9,2 g
- Fer
- 4,6 mg
- Temps total
- 30 min
- Pour
- 2 SERVINGS
19 ingrédients3 étapes illustrées
Voir la recette en ligneVoir la recette en ligne, les apports nutritionnels ainsi que de nombreuses autres recettes.agentvegan.org
La recette pas à pas
Toutes les étapes
1 / 1
10 min
Étape 2
Placez tous les ingrédients de la ricotta dans un petit robot culinaire. Procéder jusqu'à bien mélanger. Assemblée
10 min
Étape 3
Étendre une couche épaisse du tofu ricotta sur deux tranches de pain. Étendre le pesto sur les deux autres tranches de pain. Divisez les germes, la tomate et l'oignon et placez-les sur la ricotta. Garnir de la tranche de pesto. Couper chaque sandwich en quatrièmes en forme de triangle.