Aller au contenu
AgentVeganRecettes vegan

Recette vegan · Bibliothèque PDF

Sandwich aux pousses et à la ricotta de tofu

Préparez Sandwich aux pousses et à la ricotta de tofu, une recette vegan en 30 minutes avec bébé épinard, emballé, tomates séchées au soleil emballées dans…

Temps total
30 min
Portions
2 SERVICES
Ingrédients
19
Étapes
3
Sandwich aux pousses et à la ricotta de tofu

Tout préparer

Ingrédients

  • bébé épinard, emballé¼ tasse
  • tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile, égouttées (sauvez l'huile)2 cuillères à soupe
  • pignons de pin1 cuillère à soupe
  • Ail1 gousse
  • levure maltée2 cuillères à café
  • poudre d'ailPince
  • sel¼ de cuillère à café
  • huile ou huile réservée des tomates séchées au soleil1 cuillère à soupe
  • tofu extra-ferme, égoutté, pressé (page 17), et émietté7 onces
  • huile d'olive extra vierge1 cuillère à soupe
  • vinaigre de cidre1 cuillère à café
  • jus de citron1 cuillère à café
  • poudre d'ail½ cuillère à café
  • poudre d'oignon½ cuillère à café
  • pain à grains germés4 tranches
  • pousses de luzerne1 tasse
  • tomate Roma, tranchée1
  • oignon rouge2 tranches
  • poudre d'ailPince

La recette pas à pas

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Placez tous les ingrédients du pesto dans un petit robot culinaire, en commençant par les épinards. Procéder jusqu'à bien mélanger. Tofu Ricotta

    Illustration de l’étape « Étape 1 » pour la recette Sprot Sandwich avec Tofu Ricotta.
  2. 02

    Étape 2

    Placez tous les ingrédients de la ricotta dans un petit robot culinaire. Procéder jusqu'à bien mélanger. Assemblée

    Illustration de l’étape « Étape 2 » pour la recette Sprot Sandwich avec Tofu Ricotta.
  3. 03

    Étape 3

    Étendre une couche épaisse du tofu ricotta sur deux tranches de pain. Étendre le pesto sur les deux autres tranches de pain. Divisez les germes, la tomate et l'oignon et placez-les sur la ricotta. Garnir de la tranche de pesto. Couper chaque sandwich en quatrièmes en forme de triangle.

    Illustration de l’étape « Étape 3 » pour la recette Sprot Sandwich avec Tofu Ricotta.

Continuer à cuisiner

Autres recettes vegan

Bouchées de brocoli à tremper Bibliothèque PDF · 35 min Bouchées de brocoli à tremper Amuse-bouches énergétiques · 6 grammes par portion (2 galettes) Roulés protéinés aux légumes arc-en-ciel Bibliothèque PDF · 20 min Roulés protéinés aux légumes arc-en-ciel Amuse-bouches énergétiques · 9 grammes par portion (2 roulés) Mini-poivrons farcis au tempeh et aux pois chiches Bibliothèque PDF · 20 min Mini-poivrons farcis au tempeh et aux pois chiches Amuse-bouches énergétiques · 9 grammes par portion (2 mini-poivrons)
Voir toutes les recettes vegan