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2 pages

Sandwich de céréales germées au seitan épicé

Recette reprise de l’ouvrage Livre de recettes véganes riches en protéines, pages 235 à 237.

AgentVeganRecette illustrée
100 % veganBibliothèque PDF

La fiche recette

Sandwich de céréales germées au seitan épicé

This super simple sandwich stars tender patties from an Instant Pot or pressure cooker. Premake the seitan and keep in the fridge or freezer for a super fast lunch.

Apports nutritionnelspar portion
Énergie
219,9–327,8 kcal
Protéines
8,1 g
Fibres
3 g
Fer
1,1 mg
Temps total
15 min
Pour
6 SERVINGS
6 ingrédients2 étapes illustrées
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AgentVeganRecette illustrée

Ingrédients

Sandwich de céréales germées au seitan épicé

  1. Huile de coco1 cuillère à soupe
  2. Galettes tendres de seitan à l'autocuiseur (page 286)6
  3. grain germé Muffins anglais, tranchés ouvert6
  4. Condiments de votre choix, tels que le mayonnaise végétale au chipotle et la moutarde de raifortportion individuelle dans le PDF
  5. avocat, tranché1
  6. oignon rouge6 tranches

La recette pas à pas

Toutes les étapes

1 / 1

Illustration de l’étape « Étape 1 » pour la recette Sandwich Seitan Spray à grains germés.
1
8 min

Étape 1

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et faire frire les galettes jusqu'à ce qu'elle soit simplement dorée de chaque côté.

Illustration de l’étape « Étape 2 » pour la recette Sandwich Seitan Spray à grains germés.
2
8 min

Étape 2

Pendant la cuisson des galettes, faire griller les muffins anglais. Garnir chaque muffin de mayonnaise végétale, de moutarde, d’avocat, d’une galette et d’oignon.