Rincer les mogettes
Rince les mogettes en conserve dans une passoire, puis égoutte-les pour obtenir 200 g de mogettes cuites à incorporer. Le rinçage ne garantit pas l’absence de sel.
AgentVegan a adapté cette recette d’après un Reel de @lherboristecuisinevege.Suivez son compte pour soutenir son travail : instagram.com/lherboristecuisinevege
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganSans glutenEn-cas
La fiche recette
Smoothie « Snickers » aux mogettes
Un smoothie cacao et cacahuète aux mogettes de Vendée, sans banane, avec du caramel et des éclats de cacahuètes. Le cacao est mixé dès le début pour une préparation en une seule couche.
- Protéines
- au moins 26,7 g
- Fibres
- au moins 18,3 g
- Fer
- au moins 8,4 mg
- Temps total
- Non précisé par la source
- Pour
- 1 personne
9 ingrédients7 étapes illustrées
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La recette pas à pas
Toutes les étapes
1 / 2
Réunir les ingrédients
Place les mogettes, le sirop d’érable, la purée de cacahuète, la boisson au soja, l’arôme vanille, la grosse pincée de sel et le cacao dans le blender.
Mixer le smoothie
Ferme le blender puis mixe jusqu’à ce que le smoothie soit complètement lisse.
Concasser les cacahuètes
Concasse les cacahuètes grillées non salées pour obtenir les éclats de décoration indiqués dans la légende.
Décorer le verre au caramel
Pour la décoration proposée dans le Reel, étale le caramel sur le bord du verre et sur sa paroi intérieure.
Ajouter les éclats de cacahuètes
Fais adhérer les éclats de cacahuètes au caramel sur le bord du verre.
La recette pas à pas
La suite des étapes
2 / 2
Verser le smoothie
Verse le smoothie au cacao dans le verre décoré puis déguste.