Toasts poire, jambon et fromage végétaux

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100 % veganApéritif

La fiche recette

Toasts poire, jambon et fromage végétaux

Quatre toasts de pain de campagne garnis de poire, de jambon végétal et de tranchettes végétales, cuits au four avec des herbes de Provence et du poivre. Le goût doux des tranchettes remplace le goût persillé du bleu de la source.

Apports nutritionnelspar portion

Protéines: au moins 7,4 g
Fibres: au moins 3,4 g
Fer: au moins 0,4 mg

Temps total: Non précisé par la source
Pour: 4 toasts

6 ingrédients11 étapes illustrées

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La recette pas à pas

Toutes les étapes

1 / 2

Coupe quatre tranches de pain sur une planche stable. Montrer seulement les ingrédients de cette étape, les alternatives véganes acceptées et des mains adultes anonymes si nécessaire.

1

Trancher le pain

Coupe quatre tranches de pain sur une planche stable.

Épluche la poire avec un économe, en travaillant au-dessus de la planche. Montrer seulement les ingrédients de cette étape, les alternatives véganes acceptées et des mains adultes anonymes si nécessaire.

2

Éplucher la poire

Épluche la poire avec un économe, en travaillant au-dessus de la planche.

Coupe la poire en lamelles sur la planche, en gardant les doigts repliés à distance de la lame. Montrer seulement les ingrédients de cette étape, les alternatives véganes acceptées et des mains adultes anonymes si nécessaire.

3

Émincer la poire

Coupe la poire en lamelles sur la planche, en gardant les doigts repliés à distance de la lame.

Découpe les 100 g de jambon végétal en morceaux adaptés à la largeur des toasts. Montrer seulement les ingrédients de cette étape, les alternatives véganes acceptées et des mains adultes anonymes si nécessaire.

4

Découper le jambon végétal

Découpe les 100 g de jambon végétal en morceaux adaptés à la largeur des toasts.

Répartis le jambon végétal sur les quatre tranches de pain. Montrer seulement les ingrédients de cette étape, les alternatives véganes acceptées et des mains adultes anonymes si nécessaire.

5

Répartir le jambon végétal

Répartis le jambon végétal sur les quatre tranches de pain.

Répartis les lamelles de poire sur le jambon végétal. Montrer seulement les ingrédients de cette étape, les alternatives véganes acceptées et des mains adultes anonymes si nécessaire.

6

Répartir la poire

Répartis les lamelles de poire sur le jambon végétal.

La recette pas à pas

La suite des étapes

2 / 2

Répartis les 84 g de tranchettes végétales sur les quatre toasts, au-dessus de la poire. Montrer seulement les ingrédients de cette étape, les alternatives véganes acceptées et des mains adultes anonymes si nécessaire.

7

Ajouter le fromage végétal

Répartis les 84 g de tranchettes végétales sur les quatre toasts, au-dessus de la poire.

Transfère les toasts sur une plaque garnie de papier cuisson. Montrer seulement les ingrédients de cette étape, les alternatives véganes acceptées et des mains adultes anonymes si nécessaire.

8

Placer les toasts sur la plaque

Transfère les toasts sur une plaque garnie de papier cuisson.

Parsème les toasts d’un peu d’herbes de Provence. Montrer seulement les ingrédients de cette étape, les alternatives véganes acceptées et des mains adultes anonymes si nécessaire.

9

Ajouter les herbes de Provence

Parsème les toasts d’un peu d’herbes de Provence.

Ajoute un peu de poivre sur les toasts. Montrer seulement les ingrédients de cette étape, les alternatives véganes acceptées et des mains adultes anonymes si nécessaire.

10

Ajouter le poivre

Ajoute un peu de poivre sur les toasts.

Toasts après cuisson, tranchettes végétales jaunes assouplies sans persillage, pain toasté ; aucune main.

11

15 min

Cuire les toasts

Fais cuire les toasts 15 minutes au four à 180 °C. Sors la plaque avec des maniques.