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2 pages

Vinaigrette balsamique au sirop d’érable
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganPréparation de base

La fiche recette

Vinaigrette balsamique au sirop d’érable

Une vinaigrette à la moutarde à l’ancienne, au citron et au sirop d’érable, mélangée dans un bocal.

Apports nutritionnelspar portion
Protéines
au moins 0,3 g
Fibres
au moins 0,2 g
Fer
au moins 0,2 mg
Temps total
Non précisé par la source
Pour
2 à 3 personnes
7 ingrédients3 étapes illustrées
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AgentVeganRecette illustrée

Ingrédients

Vinaigrette balsamique au sirop d’érable

  1. Huile d'olive4 càs
  2. Citron jaune fraîchement pressé1/2 citron, le jus
  3. Vinaigre balsamique2 càs
  4. Moutarde à l'ancienne1 càc
  5. Sirop d'érable1 càs
  6. Selselon le goût
  7. Poivre noir mouluselon le goût

La recette pas à pas

Toutes les étapes

1 / 1

Bocal ouvert avec huile dorée, vinaigre sombre, jus de citron, moutarde en grains, sirop, sel et poivre; des couches encore distinctes.
1

Réunir les ingrédients

Verse les 4 càs d’huile d’olive, le jus du demi-citron, les 2 càs de vinaigre balsamique, la càc de moutarde à l’ancienne et la càs de sirop d’érable dans un bocal. Ajoute le sel et le poivre selon le goût.

Repère visuelTous les ingrédients de la sauce sont dans le bocal, avant mélange.
Deux mains anonymes vissent un couvercle neutre sur le bocal de sauce.
2

Fermer le bocal

Visse le couvercle du bocal.

Repère visuelLe couvercle est vissé jusqu’au bout et le bocal reste bien fermé.
Deux mains anonymes secouent un bocal fermé, sauce homogène à la moutarde en grains.
3

Secouer la vinaigrette

Secoue le bocal fermé pour mélanger la vinaigrette.

Repère visuelLa vinaigrette est mélangée et la moutarde en grains est répartie dans le liquide.