Couper le concombre
Coupe le concombre en rondelles, comme dans la recette d’origine.
AgentVeganRecette illustrée
100 % veganDéjeuner
La fiche recette
Wraps au haché de soja, houmous et crudités
Deux tortillas garnies de haché de soja cuisiné à la tomate, de houmous et de crudités. La texture hachée et le tartinable de pois chiches remplacent les émincés secs et le cream cheese de la source.
- Protéines
- au moins 24,6 g
- Fibres
- au moins 10,8 g
- Fer
- au moins 4,3 mg
- Temps total
- Non précisé par la source
- Pour
- 2 wraps
11 ingrédients9 étapes illustrées
Voir la recette en ligneVoir la recette en ligne, les apports nutritionnels ainsi que de nombreuses autres recettes.agentvegan.org
La recette pas à pas
Toutes les étapes
1 / 2
Couper la tomate
Coupe la tomate en tranches.
Émincer la salade
Émince la salade pour garnir les wraps.
Émincer l’oignon
Émince l’oignon en fines lamelles pour la garniture.
2 min
Réchauffer le haché de soja
Réchauffe le haché de soja au micro-ondes, sachet ouvert, pendant 2 minutes à puissance maximale par sachet, conformément à sa notice. Utilise 360 g de haché chaud pour les 2 wraps.
Assaisonner le haché chaud
Mélange le haché chaud avec un peu de bouillon de légumes émietté, la sauce soja et les herbes de Provence. Goûte et ajuste l’assaisonnement : les doses ne sont pas chiffrées par la source.
La recette pas à pas
La suite des étapes
2 / 2
Tartiner les tortillas
Étale le houmous sur les 2 tortillas.
Garnir les tortillas
Répartis la salade, le concombre, la tomate, l’oignon et les haché de soja chaud sur les tortillas. Ajoute les feuilles de coriandre visibles dans la recette d’origine.
Rouler les wraps
Roule les tortillas garnies et sers les wraps.