Recette vegan · Bibliothèque PDF
Nouilles aux cacahuètes
Préparez Nouilles aux cacahuètes, une recette vegan en 15 minutes avec nouilles de riz non cuites, huile de sésame grillée, sauce cacahuète épicée maison ou…
- Temps total
- 15 min
- Portions
- 4 portions | Préparation : 10 minutes | Cuisson : 5 minutes
- Ingrédients
- 8
- Étapes
- 3
Tout préparer
Ingrédients
- Nouilles de riz non cuites8 onces
- Huile de sésame grillée1 cuillère à café
- sauce cacahuète épicée maison ou du commerce1 tasse
- Concombres anglais, tranchés finement2 moyenne
- edamame décortiqué¾ tasse
- cacahuètes grillées, hachées¼ tasse
- feuilles de coriandre fraîche hachées¼ tasse
- oignons nouveaux émincés2
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, environ 5 minutes. Égouttez et rincez à l'eau froide.
-
02
Étape 2
Mettez les nouilles dans un bol moyen. Ajoutez l'huile de sésame et mélangez pour bien enrober. Ajoutez la sauce au sésame et mélangez délicatement à nouveau pour bien enrober. Incorporez les concombres et les edamames, puis la moitié des cacahuètes, le coriandre et les ciboulets.
-
03
Étape 3
Répartissez les nouilles uniformément sur 4 assiettes. Garnissez le reste de cacahuètes, de coriandre et de ciboulette pour servir. Conseil de variation : si vous souhaitez ajouter plus de légumes à vos nouilles, essayez des carottes juliennes, des choux frisés râpés ou des poivrons rouges finement tranchés.
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