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Recette vegan · En-cas

Boulettes énergie banane, avoine et chocolat

Temps total
Non précisé
Portions
6 boulettes
Ingrédients
7
Étapes
10
Boulettes énergie banane, avoine et chocolat
Premier jet · illustration IA

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Ingrédients

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Allergènes : contient arachide ; à vérifier sur l’étiquette : fruits à coque, soja.

Préparez Boulettes énergie banane, avoine et chocolat, une recette vegan avec banane mûre, beurre de cacahuète, flocons d'avoine.

Par portion : au moins 3,2 g de protéines, au moins 2,4 g de fibres, au moins 13,4 mg de calcium. Repères journaliers détaillés dans la section nutrition (sources ANSES).

Publié le 7 octobre 2026· Mis à jour le 9 octobre 2026

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La recette pas à pas

Préparation

  1. 01

    Écraser la banane

    Écrasez la banane mûre pelée avec une fourchette dans un récipient, jusqu’à obtenir une purée grossière.

    Le bon repère : La chair forme une purée sans gros morceaux de banane.

    Une fourchette écrase la banane seule dans un récipient transparent.
  2. 02

    Ajouter le beurre de cacahuète

    Ajoutez les 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète à la banane écrasée.

    Le bon repère : Le beurre de cacahuète est déposé sur la banane écrasée.

    Une cuillère dépose la purée de cacahuète sur la banane écrasée.
  3. 03

    Ajouter les flocons d’avoine

    Ajoutez les 8 cuillères à soupe de flocons d’avoine dans le récipient.

    Le bon repère : Les flocons d’avoine sont dans le récipient, encore distincts de la banane et du beurre de cacahuète.

    Une cuillère ajoute les flocons secs au récipient contenant banane et purée de cacahuète.
  4. 04

    Ajouter le sirop d’agave

    Ajoutez 1 cuillère à soupe de sirop d’agave. Cette adaptation végane remplace la cuillère de miel de la source.

    Le bon repère : Le sirop est versé sur les ingrédients encore séparés.

    Une cuillère verse du sirop végétal transparent doré sur les flocons, la banane et la purée de cacahuète.
  5. 05

    Ajouter les pépites de chocolat

    Ajoutez les 4 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir végane.

    Le bon repère : Les pépites restent entières et sont déposées parmi les flocons.

    Une cuillère ajoute des pépites de chocolat noir entières, sans chocolat fondu.
  6. 06

    Ajouter la fleur de sel

    Ajoutez un petit peu de fleur de sel, comme indiqué dans la recette d’origine. La source ne donne pas de dose chiffrée.

    Le bon repère : Quelques cristaux discrets sont répartis sur les ingrédients.

    Des doigts adultes anonymes ajoutent quelques cristaux de fleur de sel sur les ingrédients avant mélange.
  7. 07

    Ajouter la cannelle, si souhaité

    Si vous utilisez la cannelle prévue dans la recette d’origine, ajoutez-en 1 pincée. La recette d’origine précise qu’elle n’en avait plus dans la version filmée.

    Le bon repère : Une pincée de cannelle est répartie à la surface, ou cette étape est omise pour reproduire la version filmée.

    Une pincée très discrète de cannelle moulue ajoutée au récipient ; geste sourcé uniquement par la recette d’origine, pas par la capture.
  8. 08

    Mélanger la pâte

    Mélangez à la cuillère en ramenant les flocons vers le centre, jusqu’à obtenir la pâte épaisse et collante montrée dans la recette d’origine.

    Le bon repère : Les flocons sont enrobés et les pépites réparties dans une pâte qui s’agglomère.

    Une cuillère mélange une pâte humide épaisse d’avoine et de purée de cacahuète, avec pépites entières.
  9. 09

    Former six boulettes

    Avec les mains légèrement humidifiées, roulez la pâte entre les paumes pour former 6 boulettes. Humidifier les mains est l’astuce donnée dans la recette d’origine pour limiter l’adhérence.

    Le bon repère : Six boulettes compactes gardent leur forme, avec les flocons et les pépites encore visibles.

    Deux mains adultes anonymes roulent une seule boulette au-dessus du récipient contenant la pâte.
  10. 10

    Réfrigérer deux heures

    Placez les boulettes dans une boîte fermée au réfrigérateur pendant 2 heures, comme annoncé dans la recette d’origine, pour qu’elles se raffermissent.

    Le bon repère : Les six boulettes sont froides, fermes et se manipulent sans s’affaisser.

    Une boîte transparente fermée contient six boulettes, rangées en trois paires, sur une étagère de réfrigérateur.

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