Tempeh sauce Buffalo

La recette pas à pas

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Dans un petit bol, fouettez ensemble la sauce piquante, le bouillon et l'huile.

   
2. 02

   Étape 2

   Placez le tempeh dans un plat peu profond et versez le mélange de sauce piquante par-dessus. Remuez délicatement pour enrober. Couvrez et réservez pour qu'il marinthe pendant une heure à toute l' nuit (recherchez si vous le faites pendant toute la nuit).

   
3. 03

   Étape 3

   Préchauffer le four à 400°F. Disposer une plaque de cuisson avec du papier parchemin.

   
4. 04

   Étape 4

   Mettez en place un plan de travail avec 3 bols moyens et placez la plaque de cuisson préparée à la fin. Dans le premier bol, combinez le lait d'amande et la fécule de maïs. Dans le deuxième bol, combinez la farine, le thym, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le sel. Placez le pain panko dans le troisième bol.

   
5. 05

   Étape 5

   Enrobe chaque morceau de tempeh dans le mélange de lait, puis enrobe-le dans le mélange de farine, puis jetez-le dans le mélange de chapelure, en l'enrobant bien. Placez chaque morceau sur la plaque de cuisson préparée, en veillant à ne pas les chevaucher.

   
6. 06

   Étape 6

   Faire cuire pendant 10 minutes, retourner chaque morceau et cuire encore 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Mélanger le tempeh cuit avec le reste de la marinade. Servir.