Recette vegan · Bibliothèque PDF
Salade de chou au kimchi
Préparez Salade de chou au kimchi, une recette vegan en 15 minutes avec vinaigre de riz non assaisonné, sauce soja à teneur réduite en sel ou tamari, huile…
- Temps total
- 15 min
- Portions
- PORTIONS : 6 | TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES
- Ingrédients
- 12
- Étapes
- 2
Tout préparer
Ingrédients
- vinaigre de riz non assaisonné¼ tasse
- sauce soja à teneur réduite en sel ou tamari2 cuillères à soupe
- Huile de sésame grillée2 cuillères à soupe
- sriracha1 cuillère à soupe
- gingembre frais pelé râpé1 cuillère à soupe
- gousses d'ail hachées1
- Choux de napa broyés (voir Conseil)4 tasses
- chou rouge émincé1 tasse
- pousses de haricot mungo1 tasse
- oignons nouveaux émincés4
- Carottes râpées ou déchiquetées2
- Graines de sésame grillées2 cuillères à soupe
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Dans un petit bol, fouettez ensemble le vinaigre, la sauce soja, l'huile de sésame, la sriracha, le gingembre et l'ail. Mettez le glaçage de côté.
-
02
Étape 2
Placez le chou, les germes de soja, les oignons verts et les carottes dans un grand bol. Incorporez délicatement la sauce. Saupoudrez de graines de sésame avant de servir.
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