Cookies généreux aux cacahuètes et à l’avoine

La recette pas à pas

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préchauffer le four à 400°F. Couper le papier parchemin pour l'adapter sur une plaque de cuisson. Mettez de côté.

   
2. 02

   Étape 2

   Mélanger les graines de chia avec 3 cuillères à soupe d'eau et réserver.

   
3. 03

   Étape 3

   Ajouter la farine, la poudre à pâte, l'avoine et la poudre de protéines dans un grand bol. Mettez de côté.

   
4. 04

   Étape 4

   Ajouter le beurre et le sucre dans le bol d'un mélangeur. Crème à vitesse moyenne-faible pendant 5 minutes. Ajouter le fromage à la crème et bien mélanger. Éteignez le batteur et ajoutez le mélange de graines de chia préparé, la vanille et la banane. Bien mélanger à vitesse moyenne. Ajouter les ingrédients secs et les arachides et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient simplement combinés.

   
5. 05

   Étape 5

   Spotez des poupées sur une plaque à biscuits de 2 pouces et aplatissez avec le fond d'un verre à environ ½ pouce d'épaisseur. Cuire 11 minutes.

   
6. 06

   Étape 6

   Refroidir sur une grille.