Recette vegan · Bibliothèque PDF
Plat protéiné spécial repas partagé
Préparez Plat protéiné spécial repas partagé, une recette vegan en 35 minutes avec lentilles, feuille de laurier, huile d'olive extra vierge. Retrouvez les…
- Temps total
- 35 min
- Portions
- 8 SERVICES
- Ingrédients
- 14
- Étapes
- 2
Tout préparer
Ingrédients
- lentilles1 livre
- feuille de laurier1
- huile d'olive extra vierge1 cuillère à soupe
- oignon finement haché1 tasse
- poivron vert, coupé en dés1
- carottes, hachées finement2
- tomates Roma, coupées en dés3
- paprika1 cuillère à café
- cumin moulu1 cuillère à café
- poudre d'ail½ cuillère à café
- poudre d'oignon½ cuillère à café
- Sucre de coco1 cuillère à café
- sel½ cuillère à café
- Boulettes de seitan polyvalentes à la mijoteuse, coupées en dés (page 279)2
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Placer les lentilles et la feuille de laurier dans une grande casserole et cuire selon le mode d'emballage.
-
02
Étape 2
Pendant la cuisson des lentilles, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif dans une très grande poêle. Ajouter les oignons et le poivron et faire sauter 10 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et faire sauter pendant 5 minutes. Ajouter les lentilles, remuer et cuire 5 minutes pour chauffer.
Continuer à cuisiner
Autres recettes vegan
Bibliothèque PDF · 35 min
Bouchées de brocoli à tremper
Amuse-bouches énergétiques · 6 grammes par portion (2 galettes)
Bibliothèque PDF · 20 min
Roulés protéinés aux légumes arc-en-ciel
Amuse-bouches énergétiques · 9 grammes par portion (2 roulés)
Bibliothèque PDF · 20 min
Mini-poivrons farcis au tempeh et aux pois chiches
Amuse-bouches énergétiques · 9 grammes par portion (2 mini-poivrons)