Recette vegan · Bibliothèque PDF
Boulettes de seitan, sauce spaghetti à la mijoteuse
Préparez Boulettes de seitan, sauce spaghetti à la mijoteuse, une recette vegan en 495 minutes avec huile d'olive extra vierge, oignon jaune finement coupé…
- Temps total
- 495 min
- Portions
- 6 PORTIONS
- Ingrédients
- 13
- Étapes
- 2
Tout préparer
Ingrédients
- huile d'olive extra vierge2 cuillères à soupe
- oignon jaune finement coupé en dés2 tasses
- ail en dés4 gousses
- 28 onces de tomates coupées en dés2
- concentré de tomate à 6 onces4
- Feuille de laurier émiettée1 cuillère à café
- Sucre de coco2 cuillères à soupe
- origan1 cuillère à café
- basilic1 cuillère à café
- sel1 cuillère à café
- poivre noir moulu½ cuillère à café
- Boulettes de seitan polyvalentes à la mijoteuse (page 279)1½ tasses
- Spaghetti12 onces
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Ajouter l'huile dans une grande poêle et chauffer à moyennement haute. Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 10 à 15 minutes. Baisser le feu à moyen et ajouter l'ail et cuire encore 2 minutes. Ajouter tous les ingrédients (sauf le seitan et les pâtes) à la cuisinière lente, plus 1½ tasses d'eau. Cuire en bas pendant 6 à 8 heures, en ajoutant le seitan dans la dernière heure. Si vous voulez cuisiner haut, puis cuire 3 à 4 heures en ajoutant le seitan pendant la dernière demi-heure.
-
02
Étape 2
Cuire les spaghettis selon le mode d'emploi et servir avec de la sauce seitan.
Continuer à cuisiner
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