Recette vegan · Bibliothèque PDF
Torta au seitan et aux légumes
Préparez Torta au seitan et aux légumes, une recette vegan en 70 minutes avec huile de coco, oignon rouge en dés, poivron vert, coupé en dés. Retrouvez les…
- Temps total
- 70 min
- Portions
- 4 SERVICES
- Ingrédients
- 11
- Étapes
- 2
Tout préparer
Ingrédients
- Huile de coco1 cuillère à soupe
- oignon rouge en dés½ tasse
- poivron vert, coupé en dés1
- ail haché2 gousses
- origan séché½ cuillère à café
- cumin moulu½ cuillère à café
- Saucisses chipotle de seitan à la vapeur (page 284)4
- 15 onces de haricots noirs, égouttés et rincés1
- pains sandwich sous-marins2
- salsa1 tasse
- Laitue romaine, tranchée et hachéeportion individuelle dans le PDF
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et le poivron et faire sauter 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter l'ail, l'origan, le cumin et cuire 1 minute. Attachez le sein en morceaux et déposez-le dans la poêle. Ajouter les haricots noirs. Incorporer et cuire à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le seitan soit chauffé.
-
02
Étape 2
Coupez chaque rouleau en deux et faites sortir une partie du centre du pain. Étendre une couche de salsa sur le pain et saupoudrer de laitue romaine hachée. Remplir de haricots noirs et de seitan.
Continuer à cuisiner
Autres recettes vegan
Bibliothèque PDF · 35 min
Bouchées de brocoli à tremper
Amuse-bouches énergétiques · 6 grammes par portion (2 galettes)
Bibliothèque PDF · 20 min
Roulés protéinés aux légumes arc-en-ciel
Amuse-bouches énergétiques · 9 grammes par portion (2 roulés)
Bibliothèque PDF · 20 min
Mini-poivrons farcis au tempeh et aux pois chiches
Amuse-bouches énergétiques · 9 grammes par portion (2 mini-poivrons)