Recette vegan · Bibliothèque PDF
Pesto aux épinards
Préparez Pesto aux épinards, une recette vegan en 10 minutes avec épinards bébés bien emballés, basilic frais bien emballé, pois. Retrouvez les ingrédients,…
- Temps total
- 10 min
- Portions
- Fait environ 2 tasses | Préparation : 10 minutes
- Ingrédients
- 10
- Étapes
- 3
Tout préparer
Ingrédients
- épinards bébés bien emballés2 tasses
- basilic frais bien emballé2 tasses
- pois1 tasse
- pignons de pin¼ tasse
- Gousses d'ail3
- jus de citron frais2 cuillères à soupe
- levure maltée2 cuillères à soupe
- pâte de miso blanche moelleuse1 cuillère à café
- sel½ cuillère à café
- huile d'olive extra vierge¼ tasse
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Dans un robot culinaire, combinez la laitue frisée, le basilic, les pois surgelés, les pignons de pin, l'ail, le jus de citron, la levure nutritionnelle, le miso et le sel et pulsez jusqu'à ce que le tout soit bien haché.
-
02
Étape 2
Avec le processeur en marche, versez l'huile et pulsez jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée.
-
03
Étape 3
Conservez le pesto dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine ou au congélateur jusqu'à 2 mois. Sortez-le à température ambiante avant de servir.
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