Bol de riz à l’edamame et au brocoli

La recette pas à pas

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Ajouter l'eau dans une casserole moyenne avec un insert à vapeur et porter à ébullition. Ajouter le brocoli dans l'insert et laisser cuire 10 minutes sur l'eau bouillante. Retirer du vapeur et réserver.

   
2. 02

   Étape 2

   Porter 2 tasses d'eau à ébullition dans une petite casserole et ajouter l'édamame et le sel. Faire bouillir pendant 5 minutes, en ajoutant les pois à la dernière minute. Égoutter et réserver.

   
3. 03

   Étape 3

   Pendant ce temps, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau dans une petite poêle et chauffer à feu moyen-élevé. Ajouter le poivron et faire sauter 10 minutes. Retirer du feu et réserver. Sauce Tahini

   
4. 04

   Étape 4

   Ajouter tous les ingrédients et 5 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol et mélanger jusqu'à ce que lisse. Assemblée

   
5. 05

   Étape 5

   Ajouter le riz au fond de chaque bol. Divisez les autres articles en deux et ajoutez-les au riz de façon à ce que les verts ne se touchent pas pour un design plus agréable.

   
6. 06

   Étape 6

   Servir avec la sauce tahini.