Barres gourmandes à emporter

La recette pas à pas

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lignez un plat carré de 8 pouces avec du papier parchemin et montez environ 3 pouces sur les côtés opposés. Cela servira de poignée pour enlever les barres du plat.

   
2. 02

   Étape 2

   Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre d'arachide et les sirops dans un grand bol. Ajouter le beurre d'arachide et commencer à mélanger avec une cuillère en bois, puis utiliser vos mains pour mélanger et pincer afin que le beurre d'arachide soit bien incorporé dans les ingrédients secs.

   
3. 03

   Étape 3

   Ajouter le sirop de riz brun et le sirop d'érable dans une petite casserole. Porter à ébullition et cuire à l'étape de boule dure, 260°F, sur un thermomètre à bonbons. Verser les sirops sur le mélange d'avoine et bien remuer. Ensuite, répandez rapidement le mélange dans le plat préparé. Il refroidira rapidement, de sorte que vous pouvez utiliser le bout des doigts pour appuyer aussi uniformément que possible dans le plat. Vous pouvez également utiliser le fond d'une tasse de mesure pour appuyer fermement. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.

   
4. 04

   Étape 4

   Prenez les mains du papier parchemin et levez le plat. Placer sur une planche à découper et couper en seize carrés.