Bol salade aux légumes-racines rôtis

La recette pas à pas

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préchauffer le four à 375°F.

   
2. 02

   Étape 2

   Placez les patates douces, les panais et les carottes sur une plaque de cuisson, en les séparant. Arrosez l'huile sur le dessus et balancez légèrement, en maintenant les légumes séparés. Saupoudrer de sel. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils puissent être percés avec une fourchette. Mettez de côté. Robe Tahini

   
3. 03

   Étape 3

   Ajouter tous les ingrédients de la vinaigrette dans un mélangeur et mélanger jusqu'à douceur. Assemblée

   
4. 04

   Étape 4

   Préparer les bols de salade en plaçant la moitié des épinards dans le fond de chaque bol. Disposer tous les légumes et les graines de chanvre restants dans un cercle autour du bord du bol. Verser la moitié de la vinaigrette au centre du légume rond. Saupoudrer de graines de chia.