Recette vegan · Bibliothèque PDF
Petits flans salés de quinoa pour le petit-déjeuner
Préparez Petits flans salés de quinoa pour le petit-déjeuner, une recette vegan en 50 minutes avec plus 3 cuillères à soupe de quinoa, épinards, champignons…
- Temps total
- 50 min
- Portions
- 6 PORTIONS
- Ingrédients
- 8
- Étapes
- 6
Tout préparer
Ingrédients
- Plus 3 cuillères à soupe de quinoa½ tasse
- épinards½ tasse
- Champignons tranchés½ tasse
- lait1 tasse
- Farine de pois chiches1⁄3 tasse
- levure maltée1 cuillère à soupe
- Graines de chanvre décortiquées2 cuillères à soupe
- sel½ cuillère à café
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Placer le quinoa dans un tamis et bien le rincer. Dans une petite casserole, mélanger le quinoa avec 1 tasse plus 2 cuillères à soupe d’eau. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes, jusqu’à absorption du liquide. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes à couvert. Retirer le couvercle et égrener le quinoa à la fourchette.
-
02
Étape 2
Préchauffer le four à 375°F.
-
03
Étape 3
Placer les tasses de muffin en papier dans une boîte de muffin à six tasses.
-
04
Étape 4
Placer les épinards et les champignons dans un robot culinaire et les transformer jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement.
-
05
Étape 5
Ajouter tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger.
-
06
Étape 6
Divisez le mélange entre les tasses de muffin. Cuire 20 à 25 minutes.
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