Tofu au four de trois façons

La recette pas à pas

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez la marinade de votre choix : Dans un petit bol ou un bocal avec couvercle, fouettez ou secouez ensemble les ingrédients.

   
2. 02

   Étape 2

   Si vous prévoyez d’utiliser le tofu dans un bol ou sur une salade, coupez-le en cubes. Si vous l’utilisez dans des sandwichs ou des wraps, coupez-le en tranches d’environ ¼ pouce d’épaisseur.

   
3. 03

   Étape 3

   Placez le tofu dans un plat peu profond et versez la marinade par-dessus. Laissez mariner pendant 30 minutes à 1 heure.

   
4. 04

   Étape 4

   Pendant ce temps, préchauffez le four à 400°F. Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

   
5. 05

   Étape 5

   Saupoudrez le tofu de fécule de maïs et mélangez pour bien l'enrober.

   
6. 06

   Étape 6

   Disposez le tofu en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée. Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, retournez chaque morceau après 15 minutes.

   
7. 07

   Étape 7

   Conservez le tofu dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 1 semaine. Technique astucieuse : Si vous avez un air fryer, vous pouvez réduire votre temps de cuisson de moitié en faisant cuire le tofu à l'air fryer à 400°F pendant 15 minutes, en retournant chaque pièce après environ 8 minutes.