Recette vegan · Bibliothèque PDF
Chips de légumes
Préparez Chips de légumes, une recette vegan en 45 minutes avec légumes-racines féculents, tels que pommes de terre, patates douces, betteraves, rutabagas…
- Temps total
- 45 min
- Portions
- PORTIONS : 4 | TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES | TEMPS DE CUISSON : 30 MINUTES
- Ingrédients
- 4
- Étapes
- 3
Tout préparer
Ingrédients
- Légumes-racines féculents, tels que pommes de terre, patates douces, betteraves, rutabagas et/ou panais1 livre
- huile végétale neutre1 cuillère à soupe
- sel½ cuillère à café
- poivre noir fraîchement moulu¼ de cuillère à café
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Préchauffez le four à 375°F. Tapissez deux feuilles de cuisson de papier sulfurisé.
-
02
Étape 2
Couper les légumes en tranches fines, d'environ ⅛ pouces d'épaisseur. Transférez les tranches dans un grand bol. Ajoutez l'huile, le sel et le poivre. Mélangez délicatement pour enrober.
-
03
Étape 3
Disposez les tranches en une seule couche sur les feuilles de cuisson préparées. Faites cuire pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les chips commencent à dorer et à croustiller (surveillez-les attentivement pour qu'elles n'atténissent pas), en les retournant une fois environ au milieu de la cuisson. Servez.
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